通遠門老城墻火鍋

重慶邦輝餐飲管理有限公司是集餐飲研發、品牌連鎖加盟、數字化運營管理、營銷策劃、技術培訓、品牌推廣于一體的專業化、數字化、系統化的綜合性餐飲集團。公司總部設有研發中心、品牌中心、國際中心、加盟中心、管理中心、數字化中心、物配中心、培訓中心等全方位全渠道精英部門。

200余人的核心團隊，囊括全國火鍋精英，保障底料研發、開業籌備、經營管理、數據分析、物流配送等門 店營運過程?？偛科煜逻€設有底料生產基地、原材料生產基地、人才培訓基地等運營支持體系，為加盟門店保駕護航。

通遠門品牌秉承“誠信、熱愛、開拓、創新、服務”的經營理念，匠心傳承，精益求精。以重慶為起點，輻射全國，遠揚海外，讓世界愛上重慶味。通遠門老城墻火鍋是重慶邦輝餐飲管理有限公司全力打造、全新升級的戰略品牌。以重慶僅存的通遠門為名，取通達遠方之意，通過對傳統經營模式的“微創新”，更新營銷模式，形成品牌差異化，從而突圍而出，開拓火鍋新格局。

開業前期

一、選址評估

專業團隊幫助加盟商進行詳細的店面商圈調查、口岸分析、自然環境、人文環境、店面硬件條件、裝修效果等評估，讓無任何餐飲經驗的加盟商輕松完成選址工作。

二、裝修支持

為了確保與運營體系的基本統一，總部將在裝修規劃、營建指導、工程施工、物資計劃、效果驗收等方面提供全面的協助。

三、人員培訓

總部在開前派支持小組到加盟店給予一對一的定點支持，提供完善的《技術手冊》、《員工管理手冊》、《財務手冊》、《單店股東協議》等規范文件，幫助加盟商進行員工招聘和培訓，達到管理、服務、菜品的規范和統一。在店面裝飾設計，店堂布置、營銷策劃、技術工藝流程、成本控制、市場定位、擴張計劃、服務形式等各個方面對加盟店進行全面系統培訓，讓加盟者能無憂成為真正的行家。

四、物流配送

總部提供特色菜品配送、專用服裝配送、特殊原料代購、核心原料配送、專用物品配送等系統的物流配送服務。

五、營銷支持

總部將根據加盟商和店面所在地區的市場情況，提供完整的開業營銷、業務提升、營業評估等方案，開展目標市場調研、菜品價格定位、店面物料選購、制度建立、管理培訓等系統的工作。

經營過程

六、營運支持

提供全方位的營運支持，在可行性分析、盈虧平衡分析、人員管理、成本控制、菜品質量管理等營運方面保障365天24小時全天候指導。

七、策劃支持

公司提供開業策劃、營銷策劃、廣告宣傳、促銷宣傳、公益活動等促銷方案，設計相關促銷品，同時，針對店面經營發展的不同時期推出相應的策劃宣傳，提升店面形象，擴大品牌知名度。

八、技術支持

1.技術輸出

(1)培訓模式

為保障加盟店的人員穩定，同時在高效、節約資金、結合當地消費者口味的基礎上，公司派出專業性技術支持小組，到加盟店幫助加盟商進行前期的人員招聘、培訓等工作。

(2)外派模式

公司也可以同時為加盟店招聘與培訓相關的專業技術人員和管理人員，加盟商支付一定的代招代培費用。

2.菜品開發

公司專業技術團隊針對不同區域市場，持續不斷地進行技術更新、新產品開發等工作，讓加盟商終身不斷得到總部的技術指導和配方升級支持，為投資者解除經營后顧之憂。

3.督導支持

公司督導團隊隨時根據加盟商經營狀況，到各店技術支持與經營管理指導。

九、品牌支持

在合同規定的范圍內享受項目品牌的支持，同時公司將投入大量的廣告費用，在大型雜志、電視、報紙、網絡等媒體進行宣傳，提高品牌形象，保證品牌的提升。

1、出自名門——發源于正宗味道重慶

2、品牌大氣——代表重慶歷史文化

3、配方一絕——保證獨家壟斷有特色

4、底料配送——保證重慶正宗味道穩定

5、操作簡單——無廚師基礎均能獨立操作

6、上菜快——制作量化和流程化

7、味型多——保證特色菜品多樣化

8、廚房小——營業面積最大化

9、用工少——易學易懂不依賴廚師

1、門店面積不得低于300平米；

2、按總部要求統一裝修風格；

3、餐具桌椅必須與總部統一；

4、統一免費使用公司超級餐飲營銷系統；

5、統一免費到公司進行系統化培訓學習；