吉阿婆骨湯麻辣燙,始創于2007年,總部位于浙江省杭州市,隸屬于杭州吉阿婆餐飲管理有限公司。
公司在發展的歷程中,以“生產標準化、采購規?;?、倉儲標準化、配送現代化”為宗旨,形成了集研發、設計、采購、配送為一體的連鎖體系。

公司發展至今,已成為餐飲行業令人矚目的品牌企業。央視七套、二套進行過專題報道。山東衛視、天津衛視等電視媒體進行過專訪。
吉阿婆骨湯麻辣燙是一家以能喝的骨湯為湯底的麻辣燙品牌。十三年來,從街邊一家門店到如今有千余家門店。

吉是漢語中自古祝愿。江南的曲調總是給人細雨軟綿,煙波槳聲的感覺,而阿婆卻是腦中柔軟親切,話語似細語輕喃,而飯菜倍感溫暖的感覺。
吉阿婆,讓每一位消費者來到門店,如同回到阿婆家中,燙菜品湯牽扯思鄉愁。
個性當道,另類頻出,吉阿婆依然堅持如初,主打溫暖如家的感覺。
看似沒有個性,卻給人帶來溫暖,這個就是吉阿婆的品牌個性。無論何時,再流行的元素,也無法阻擋人們對于健康食材的追尋。重新定義麻辣燙品牌,給人不一樣的感覺,這就是吉阿婆的品牌個性。